Każdy ma czasami ochotę na małe co nieco:)

Najlepsze muffinki bo pyszne, słodkie i zdrowe.

Oto przepis na przepyszne muffinki. Przepis bardzo prosty i szybki a przy tym wychodzą smaczne muffinki, które możemy przyrządzić razem z dzieciem. Gorąco Polecam, zabawa w kuchni murowana, tak jak bałagan.

Przepis na pyszne muffinki:

Ilość: około 15 sztuk

Składniki:

  • 200g masła
  • 1 szklanka cukru kokosowego (może też być zwykły cukier)
  • 4 jajka
  • 30 ml mleka
  • 400g mąki – 250g mąki żytniej pełnoziarnistej* i 150g mąki ziemniaczane                                                         (zamiast mąki żytniej może być po prostu mąka pszenna)
  • proszek do pieczenia (ilość wg instrukcji na opakowaniu)
  • szczypta soli
  • 3 płaskie łyżki kakao
  • 1 łyżka mleka
  1. Miksujemy masło o temp. pokojowej, cukier, jajka, mleko, sól
  2. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i znów miksujemy
  3. Połowę ciasta rozlewamy do papilotek (każdą papilotkę wypełniamy do połowy)
  4. Do pozostałego ciasta dodajemy kakao, 1 łyżkę mleka, miksujemy i uzupełniamy ciastem papilotki
  5. Pieczemy 25-30 min w temp. 180°C

Smacznego!:)

p.s. Bardzo szybko znikają:P

* mąka żytnia zawiera więcej błonnika i witamin z grupy B. Mąka pszenna zawiera mniej cennych składników odżywczych, bo jest bardziej oczyszczona. Obie mąki zawierają gluten, ale w mące żytniej jest on osłabiony. Zwykła, biała mąka zawiera w sobie bardzo dużo skrobi, która dla naszego organizmu nie jest zdrowa, ponieważ ma dużą zdolność pęcznienia.

 

Brak komentarzy

Napisz komentarz